Warsztaty kulinarne Małe Kuchciki Zdrowia - 12 -

Za nami ostatnie warsztaty Małych Kuchcików Zdrowia. Dziś pod czujnym okiem zawodowego kucharza robiliśmy różne soki: 

📌 Soki: 

Składniki: 

• jabłka
• pomarańcze 
• cytryna
• granat
• gruszka
• seler naciowy
• marchewka

Wyciśnij z ulubionych owoców i warzyw sok i komponuj swoje ulubione mieszanki smakowe. 

📌 Domowe żelki: 

Składniki:

• 100ml dowolnego soku owocowego
• 6 łyżeczek żelatyny 
• 1- 2 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania:

Żelatynę wsypać do niedużego garnka. Zalać sokiem owocowym i pozostawić na 5- 10min, do napęcznienia. Następnie dodać sok z cytryny i podgrzewać mieszając, aż żelatyna się rozpuści. Całość rozlać do sylikonowych foremek, pozostawić do ostygnięcia i następnie wstawić do lodówki. Gdy płyn stężeje żelki są gotowe do zjedzenia. 

______________________________

Projekt dofinansowano ze środków programu "Działaj Lokalnie" Polsko- Amerykańskiej Fundacji Wolności zrealizowanej przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce oraz Fundację Sztuki ,Przygody i Przyjemności ARTS!

Warsztaty kulinarne Małe Kuchciki Zdrowia - 11 -

Nasze warsztaty Małych Kuchcików Zdrowia dobiegają do końca. Dziś pod czujnym okiem zawodowego kucharza poznaliśmy przepis na pyszną zupę krem z cukinii. . 

📌 Zupa krem z cukinii 

Składniki: 

• cebula
• 2 cukinie
• łyżka masła
• bulion warzywny lub woda 1,5 l
• serek topiony 80 g
• grzanki lub groszek ptysiowy 
• kiełki
• sól, pieprz 

Przepis: 

W garnku roztopić masło dodać pokrojoną w kostkę cebulkę  warzywa i podsmażać około 5 minut na średnim ogniu od czasu do czasu mieszając. Następnie dodać pokrojoną cukinię, chwilę podsmażyć. Warzywa zalać bulionem lub wodą i chwile pogotować. pod koniec gotowania dodać serek topiony. Zblendować na krem i doprawić solą i pieprzem do smaku. Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami, ulubionymi kiełkami. 

📌 Herbata z imbirem 

Składniki: 

• herbata
• imbir
• miód
• sok z pomarańczy lub jabłek. 
• 2 szklanki wody 

Przepis: 

W garnku zagotuj kawałek imbiru z wodą i gotuj ok. 10 min. W szklance zaparz herbatę. Napar z imbirem przecedź. Połącz herbatę z naparem imbirowym, do smaku dolej odrobinę soku z pomarańczy lub jabłek oraz odrobinę miodu. 

Smacznego!

Zapraszamy do wypróbowania naszych przepisów. 

Zapraszamy do tworzenia książek kucharskich ze swoimi dziećmi. 

_____________

Projekt dofinansowano ze środków programu "Działaj Lokalnie" Polsko- Amerykańskiej Fundacji Wolności zrealizowanej przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce oraz Fundację Sztuki ,Przygody i Przyjemności ARTS!

Warsztaty kulinarne Małe Kuchciki Zdrowia - 10 -

 Jesień to czas, kiedy korzenne przyprawy powoli wracają do łask w naszych kuchniach. Dziś warsztaty pachniały zdrowym i aromatycznym cynamonem! 

📌 Babeczki z cynamonem

Składniki: 

• mąka pszenna 260 g 
• cukier 135 g 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka cynamonu
• 240 g mleka
• 100 g masła
• 2 jajka

Wszystkie składniki wymieszać aż do połączenia składników. Następnie ciastem napełnić foremki do babeczek i piec ok. 20 - 25 min. w temperaturze 180 st. C. 

📌 Napój z cynamonem

• 2 szklanki wody
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu 
• 1 łyżeczka miodu 

Zagotować wodę i do wrzątku wrzucić cynamon i pozostawić na 5-10 minut pod przykryciem do przestygnięcia. Następnie dodać miód i zamieszać do jego rozpuszczenia.

Smacznego!

Zapraszamy do wypróbowania naszych przepisów. 

Zapraszamy do tworzenia książek kucharskich ze swoimi dziećmi. 

_____________

Projekt dofinansowano ze środków programu "Działaj Lokalnie" Polsko- Amerykańskiej Fundacji Wolności zrealizowanej przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce oraz Fundację Sztuki ,Przygody i Przyjemności ARTS!

Warsztaty kulinarne Małe Kuchciki Zdrowia - 9 -

 Dziś przenosimy się do włoskiej krainy, gdzie króluje najpopularniejszy na świecie placek zwany pizzą! 

📌 Przepis na pizzę

Składniki na ciasto:  

• 2,5 szklanki mąki pszennej 
• szklanka ciepłej wody 
• łyżka oliwy z oliwek
• 15 g drożdży świeżych
• łyżeczka soli
• łyżeczka cukru

Przepis: drożdże mieszamy z cukrem, łyżką mąki i odrobiną wody. Pozostawiamy w ciepłym miejscu na 10 min. Tak powstały zaczyn mieszamy z pozostałymi składnikami i wyrabiamy ok 15 min. ciasto. Następnie przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na godzinę. 

z wyrośniętego ciasta uformuj kule a następnie placek na pizzę. Posmaruj go sosem pomidorowym i ułóż ulubione dodatki np. ser mozzarella, salami, oliwki, kukurydzę. Gotowa pizzę piec w temperaturze 250 st. C. 

Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce aż podwoi swoją objętość.

Wyrośnięte ciasto wybrać z misy i chwilę powyrabiać na podsypanej mąką stolnicy. Podzielić na 12 równych części. Z każdej z nich uformować okrągły placuszek o grubości ok. 1 cm, i zostawić na ok. 25 min. do wyrośnięcia. Na środku ułożyć owoce

Piec przez 20  min.w piekarniku nagrzanym do 180 st. C 

📌 Czerwony koktail

Składniki: 

•  garść truskawek 
• garść malin 
• banan
• woda 

• 
  

Wszystkie składniki dokładnie zblendować! 

Smacznego!

Zapraszamy do wypróbowania naszych przepisów. 

Zapraszamy do tworzenia książek kucharskich ze swoimi dziećmi. 

_____________

Projekt dofinansowano ze środków programu "Działaj Lokalnie" Polsko- Amerykańskiej Fundacji Wolności zrealizowanej przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce oraz Fundację Sztuki ,Przygody i Przyjemności ARTS!

Małe Kuchciki Zdrowia - zapisy - wrzesień

 Kolejne warsztaty przed nami! Zapraszamy! 

edit. - zapisy zostały zakończone