Warsztaty kulinarne Małe Kuchciki Zdrowia - 8 -

Dziś na naszych warsztatach gościliśmy najpopularniejszy owoc z naszych okolic - jabłko. 

Prosto z lokalnego sadu, soczyste, chrupiące. 

📌 Szarlotka 

Składniki: 

• 1,5 kg jabłek
• 2 szklanki mąki pszennej
• 200 g masła
• 1 jajko
• 1/4 szkl. cukru
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 

Przepis: 

Zagnieć ciasto kruche - w dużej misce umieść razem mąkę, jedno średnie jajko, cukier, proszek do pieczenia i pokrojone w drobną kostkę masło. Całość szybko zagnieść w jednolitą masę, owinąć folią i wstawić do schłodzenia do lodówki.  Jabłka ścieramy na tarce na dużych oczkach i odsączamy starte jabłka z soku (sok wykorzystamy do kolejnego przepisu). 

Połową schłodzonego kruchego ciasta wykładamy dno blachy do pieczenia. Następnie wykładamy starte i odciśnięte jabłka a na wierzch scieramy na grubych oczkach tarki resztę kruchego ciasta. 

Szarlotkę pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 70 min. w temp. 180 st. C. 

 

📌 Lemoniada z jabłek 

Składniki: 

• sok z jabłek
• woda 
• sok z cytryny
• gałązka mięty

Przepis: 

Łączymy wszystkie składniki. Polecamy wersję tej lemoniady z wodą gazowaną. 

Smacznego!

Zapraszamy do wypróbowania naszych przepisów. 

Zapraszamy do tworzenia książek kucharskich ze swoimi dziećmi. 

_____________

Projekt dofinansowano ze środków programu "Działaj Lokalnie" Polsko- Amerykańskiej Fundacji Wolności zrealizowanej przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce oraz Fundację Sztuki ,Przygody i Przyjemności ARTS!

Warsztaty kulinarne Małe Kuchciki Zdrowia - 7 -

 Owocowe szaleństwo wciąż trwa. Dziś przedszkolaki uczyli się wypiekać drożdżówki z owocami. 

📌 Przepis na pierogi z owocami

Składniki: 

• 25 g świeżych drożdży 
• 125 ml mleka
• 250 g mąki pszennej
• 50 g cukru
• 1 jajko
• 50 g masła
• szczypta soli
•                 owoce

Przepis:

przygotować rozczyn - do miski wkruszyć drożdże, dodać łyżeczkę cukru i łyżeczkę mąki. Wlać ciepłe mleko i wymieszać. Zostawić w ciepłym miejscu na ok. 20 min. Następnie do misy przesiać mąkę, dodać szczyptę soli oraz cukier. Wymieszać, zrobić wgłębienie w środku i wlać w nie urośnięty rozczyn. Dodać jajko i całość zagniatać przez ok. 10 minut. Po tym czasie - ciągle wyrabiając - dodać stopione i przestudzone masło. Wyrabiać jeszcze ok. 5 minut.

Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce aż podwoi swoją objętość.

Wyrośnięte ciasto wybrać z misy i chwilę powyrabiać na podsypanej mąką stolnicy. Podzielić na 12 równych części. Z każdej z nich uformować okrągły placuszek o grubości ok. 1 cm, i zostawić na ok. 25 min. do wyrośnięcia. Na środku ułożyć owoce

Piec przez 20  min.w piekarniku nagrzanym do 180 st. C 

📌 Zielony koktail

Składniki: 

•  pęczek posiekanej natki pietruszki
• awokado
• pół łyżeczki  imbiru mielonego
• banan
• 2 szklanki soku z pomarańczy

Wszystkie składniki dokładnie zblendować! 

Smacznego!

Zapraszamy do wypróbowania naszych przepisów. 

Zapraszamy do tworzenia książek kucharskich ze swoimi dziećmi. 

_____________

Projekt dofinansowano ze środków programu "Działaj Lokalnie" Polsko- Amerykańskiej Fundacji Wolności zrealizowanej przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce oraz Fundację Sztuki ,Przygody i Przyjemności ARTS!

Warsztaty kulinarne Małe Kuchciki Zdrowia - 6 -

Dziś dzieci uczyły się przyrządzać wakacyjne przysmaki w postaci gofrów z owocami

📌 Przepis na gofry z owocami

Składniki: 

• 300 g mąki pszennej
• szczypta soli
• 500 g mleka
• 20 g cukru
• 2 jajka
• 100 g oleju
• owoce
• bita śmietana

Przepis:

Mąkę, mleko, cukier, jajka, sól i olej blendujemy na jednolitą masę. Wypiekamy w gofrownicy na złoty kolor i podajemy z ulubionymi owocami i bitą śmietaną. 

📌 Przepis na zieloną herbatę z ogórkiem

Składniki: 

• zielona herbata
• zielony ogórek gruntowy 
• mięta
• cytryna
• syrop cukrowy 

Ogórka pokrój w plasterki wstaw do zamrażalki. Zieloną herbatę przygotuj zgodnie z instrukcja na opakowaniu. Napar przykryj i odstaw aby wystygł. Następnie do szklanki wlej 50 ml syropu cukrowego, dodaj zamrożone 3 plasterki ogórka, plaster cytryny oraz gałązkę mięty. Całość zalej zimną zielona herbatą. 

Smacznego!

Zapraszamy do wypróbowania naszych przepisów. 

_____________

Projekt dofinansowano ze środków programu "Działaj Lokalnie" Polsko- Amerykańskiej Fundacji Wolności zrealizowanej przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce oraz Fundację Sztuki ,Przygody i Przyjemności ARTS!

Warsztaty kulinarne Małe Kuchciki Zdrowia - 5 -

Sierpniowe warsztaty rozpoczynamy od samych pyszności.  

📌 Przepis na koktail z owocami

Składniki: 

• 2 szklanki mąki
• 0,5 szklanki cukru
• 3/4 kostki masła
• 1 jajko
• 1/4 łyżeczki sody.

Wszystkie składniki łączymy i wyrabiamy na jednolitą masę. Całość rozwałkowujemy i wycinamy ciasteczka. Pieczemy 20 min. w temp. 180 stopni. 

A ciasteczka najlepiej smakują w towarzystwie owocowego koktailu. 

📌 Przepis na koktail z owocami

Składniki: 

• mleko
• kefir
• cukier lub ksylitol 
• owoce (np. banan, truskawki)

Przepis:

Wszystkie składniki blendujemy! smacznego!  

Warsztaty odbyły się w ramach projektu "Małe Kuchciki Zdrowia" i dofinansowano je ze środków programu "Działaj Lokalnie" Polsko- Amerykańskiej Fundacji Wolności zrealizowanej przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce oraz Fundację Sztuki ,Przygody i Przyjemności ARTS